约八点半出发，所以易喜大约七点四十就到了。罗仲锡没有跟她一起来，他知道如果他来了：不可能看着不帮忙。若是帮忙了，就失去宋子祺的原意。
易喜把准备好的东西拿出来，再检查一次，然後拿了钥匙把公司车打开，一篮一篮得搬上去。除了食材以外，内场要用的盘子也有两大篮，食材不算重，但是盘子真的非常重。搬上车时，她气喘吁吁满头大汗。虽然没有人帮她，但是她心里蛮开心的，这样意味着她被一视同仁看待。她不柔弱，也不希望别人觉得她柔弱。
宋子祺还真的八点二十五才出现。他看东西都上车了，也没有称赞，只有问了一句：「都好了吗？」
易喜点点头。「师傅要检查吗？」
「不用，如果有缺东西，你自己想办法解决。上车吧！」他说。他从头到尾只拿着自己的刀包，不过他帮易喜买了一杯咖啡。易喜接过咖啡，心中觉得很感谢。
车子就开出了十色的停车场。易喜很少跟宋子祺单独在一起，两个人有点沉默，易喜从副驾座偷偷打量他，他看起来心情和精神都不错，跟罗仲锡比起来，他比较斯文看起来话不多。等红灯的时候，他的手肘撑着窗框手枕着下巴，嘴唇薄薄的，很是好看。易喜正这样想时，他刚好转头，发现她在看他。两人对上了眼，易喜吓一跳，眼神赶紧飘开。
「你很怕我？」他问。
「没有。」易喜有点心虚。他淡淡一笑：「看你和罗仲锡在一起话都挺多的，跟我在一起，每次都这麽安静。」
早上刚好上班时间，有一点塞车，车走走停。「你有想过自己做这行，想做到什麽程度？」他问。
「我还没有想到，我只是觉得做这工作很快乐，每天都在挑战。」易喜说。
「如果没有罗仲锡也快乐吗？」他想：她会不会因为爱情才喜欢这个职场。
「我喜欢的是这个工作的本质。」易喜很肯定得说。
「本质？」宋子祺看了她一眼，脸上还是挂着微笑：「也许你根本还没看到本质。」易喜觉得他其实常常微笑，只是他的笑容经常有一种疏离感。好像很冷淡得看着这个世间，而他不在其中。
「宋师傅，你对於这行业本质的体会是什麽？」易喜近乎直觉得问出了这句话。他意喻深远得看了她一眼，他没有回答。同样是厨助，易喜的资历浅陈建群很多，功夫也比陈建群差多了，但是她有的时候能讲出不一样的思绪和哲学，这很有趣。
宋子祺心里明白：如果陈建群和易喜都持之以恒得学习，十年後能决定高低的差别就在思维。他慢慢得察觉：自己总是觉得易喜不太一样的地方。
「你很会反问我。」宋子祺说。第一天面试，易喜也是反问他。「我的体会对你不重要，你自己的体会最重要。」他说。
「我现在说不出体会是什麽，就是喜欢就是快乐就是期待每天上班。」易喜平铺直叙，她现在感到快乐的感觉也是直接了当。
「食物有酸甜苦辣，这行也是。永远记得你现在的快乐，这就是初心。」宋子祺说。声音清清微微，可是这句话重重得烙印在易喜的心中。
又过了两个红绿灯口，易喜记得这个路口，当时和罗仲锡一起来场勘时，有散步经过这里。所以那间餐厅应该快到了。
「易喜。」宋子祺说：「我入这一行的时候，也是二十四岁。」
这让她很讶异，她以为他跟罗仲锡一样，从十六岁就入行。但是他没有再多说。车一到，他还是只拿着自己的刀包下车，跟这间餐厅的员工寒暄起来。时间是九点多一点，易喜赶紧卸货。
「先洗沙拉的菜，洗好，脱乾。给你半小时。」他说。他悠哉得将刀包摊开放在台面上，喝起了刚才的咖啡。
易喜看了看时间，时间并不充裕。她心里觉得压力很大，但是就像第一次出外烩一样，她深吸一口气，集中了自己的精神，拿出砧板放好。她在刀架上想选一把好用的刀子，宋子祺从他的刀包拿出一把刀放在她眼前的砧板上说：「这把借你，给我小心使用，不准摔到。」
这是易喜第一次用他的刀子，也是第一次知道：原来刀子可以这麽利这麽好切。洗生菜要用逆渗透的水，走水洗，然後还要在盆子里加冰块，最後要用脱水器脱乾。这样生菜就会又新鲜又脆，因为中午才要用，所以放冰箱之前会盖上湿的纸巾保住水份。
在她处理生菜时，宋子祺在将烟燻好的鸭胸切片。然後她就看到陈建群来了。说真的，看到陈建群时，她松了一口气。其实，或多或少，她对陈建群有一定程度的依赖。这也是宋子祺故意要她早来和陈建群错开的原因。
陈建群场勘的时候没来，但是他很快得扫了一眼厨房。「师傅，要开保温台温盘吗？」
「好。」宋子祺头抬也没抬。易喜抽空瞄了一眼。温盘，她今天第一次知道上牛排前会先把盘子温好。这是一个小细节。当然她手里的动作不能停，她只能很机灵的耳听四面眼观八方。
「陈建群切凤梨和蜜瓜，一点五立方公分。」宋子祺吩咐着。易喜听到一个计时器的声音，宋子祺抬头看一眼，沙拉已经洗好，就接着跟易喜说：「马铃薯洗好，每颗切十二块，给你二十分钟。」他对陈建群不押时间，可是对易喜却都要她在时间内达标。就是要让她很有压力。
宋子祺心中有一个流程表。什麽东西，什麽时候完成，犹如在他心里已经操演过很多回一样顺畅。
易喜切好了马铃薯，就将马铃薯交给陈建群。她专心得卷凤梨鸭胸和帕马火腿蜜瓜，宋子祺的鸭胸切得很薄很漂亮，所以卷起来也特别好看。
她很专注，专注到觉得自己进入另一个时空，所有的声音都变成了背景音。後来快弄好时，回过神来，才发现十一点了，外场已经都都到了，正在准备。而马铃薯已经炒好，封上锡箔纸放在烤箱内保温。西洋梨已经切好，放在大烤盘里，和奶油和糖拌匀，低温慢烤。
罗仲锡找了个藉口飘进厨房，非常关心得看了易喜一眼。易喜觉得心头暖暖的。「厨房要带一支耳麦喔！」他拿了耳麦给宋子祺，他找的藉口真的很正当。他还递了塑胶袋给宋子祺，里面恰巧有三份御饭团和饮料：「刚路上顺便买的。」罗仲锡说。
宋子祺哼了一声：「跟你一起出来这麽多次，你从来也没有顺便买给我过。」不过他看了一下进度，又看了一下时间，就让她们俩休息十分钟。
外场正忙碌，齐晓敏，陈佐川和阿咪都有来，还有两个很眼生的外场。陈建群说：那是临时的工读生。两个男生都有一百八十公分，都是又帅又嫩的男大生。「这素质也太好了。」易喜忍不住多看两眼。
「当然，这种外烩工读生的时薪是一般工读生的两到三倍。自然是挑过的。」陈建群说。她们都同时注意到其中一个工读生跟齐晓敏有说有笑，好像早已认识一般。「那应该就是她的学长，她有跟我提过。」陈建群说。那学长眼经很大很有神，脸小小的，身材比例非常好，看起来是温柔帅的那一型。看着他的眼睛讲话，应该会脸红心醉。
「那晓敏对你，真的是真爱。」易喜说。跟学长比起来，陈建群就是斯文普通人而已。
「靠北喔！」他骂了一声，但他们两个都笑了。那天，易喜知道陈建群的另一面後，相处起来总是怪怪的，也不是尴尬，很多细微的动作或话语，她会下意识得防备，即使她没有说出来。但是今天这个早上，又一起在高压下忙碌，加上她刚才的玩笑，突然间她和陈建群的距离又没有了。陈建群虽然笑骂着，但仍伸长着脖子多留意一眼。易喜捕抓到了，觉得他脸上有一些五味杂陈的意味。
「其实你很在乎齐晓敏。为什麽都要说得好像你们貌合神离？」易喜终究忍不住问了。
「我不知到罗哥跟你说了什麽。反正他对我就是有成见。不过我敢说，我没有一句是唬烂你的。我跟你说的，也是我内心真实的感受。」他的表情很认真，认真到易喜无法怀疑。不过易喜明白情侣相处得好不好，也只有当事人才知道。
陈建群看了一下时间，知道该准备下一步了。他也出过好多次各种型态的外烩了，不用每一步都等宋子祺指示。
他把四十五个三格盘全部在台面上铺开来，他摆鸭胸凤梨，易喜摆帕马火腿蜜瓜，她们交错得把食物摆好。然後换他摆番茄，她摆番茄上的薄荷叶。前菜全部成装好，只用了十五分钟。
已经接近十二点，厂商邀请的客人已经陆续来到。但台湾人就是有迟到了的毛病，大约只坐了六成。餐厅中间搭了个可以拍照的背板和舞台，厂商有请主持人，应该会讲个引言之後才上菜。大致上内外场都准备好了，就在等活动开始。外场除了添水的，还有一直跟厂商交流，掌握活动进度的罗仲锡以外。大都站在进入後场的走道上等候指令。
不知道是不是学长在，所以觉得别扭。齐晓敏都没有和学长介绍陈建群。陈建群有的时候经过她身後，会勾一下她的手指，或着摸一下背，也都没有得到太大的回应。大概是晓敏不想要曝光男朋有这件事。
学长滔滔不绝得讲着哪个教授的课很好修一定要去抢。或着聊起哪个报告该怎麽做。齐晓敏都睁着大眼睛，很专注得听，不时提出一两句问题，而这一两句问题多半跟她读的专业有关。她从她的双眼里，看到崇拜的眼神。易喜感觉到陈建群有一丝落寞，插不上什麽话。他走回厨房，双手抱胸站在菜口，漠然得发着呆。
宋子祺已经带好耳麦。就等罗仲锡指令。後来他跟陈建群说：「总共四十三份，走菜。」陈建群就叫易喜把做好的前菜端到菜口，外场开始帮忙上菜，瞬间前菜就被分送完毕。在这同时，陈建群把沙拉拿出来，把酱倒进去，搅拌均匀。「易喜，前菜出完以後，把沙拉盘铺开来，我们来摆沙拉。」他说。现场开始变得嘈杂忙碌，一但开始上菜，所有流程就像推骨牌一样，一定要又快又顺畅。刚才她还不觉得，现在觉得排山倒海的压力奔流而来。
宋子祺说：「小陈让易喜摆沙拉，你过来煎牛排。」易喜回头，看到炉台上不知何时，已经放了四个平底铁锅在加热。虽然只是用幕斯圈摆沙拉，但是外面喧喧闹闹，客人的聊天声，杯觥交错的声音，让易喜觉得很紧张。
才摆了几盘，端上菜口，外场正要送出去时，罗仲锡不知何时来到菜口，他端起沙拉，又将沙拉退回来：「师傅，帕马森撒了吗？还有用幕斯圈填装声菜的时候，稍微压紧一下，不然我们一端就散掉了。」他叫她师傅，而且神情严肃。易喜拿回来重新摆，紧张得手在抖。她第一次觉得她正在跟罗仲锡一起工作。
不过几分钟的时间，一直有外场收前菜盘回来，意味着客人眼前没有菜了。易喜求救似得转头转头看了宋子祺一眼。宋子祺明明看到了她慌张得神情，却无动於衷。摆明要她自己面对。
「师傅，好了吗？」罗仲锡把她叫回了神。「快好了。」虽然手很抖，但是没人要帮她，她也只好硬着头皮继续。
在她摆盘时，一直有听到没有挂耳麦的外场回来跟罗仲锡报数欠多少盘沙拉。罗仲锡只是点头，他没有催易喜，但是不断得吩咐添水和添酒，显然在帮她拖延。「小喜，没那麽难，不要怕。」他用了一个很低，只有她听得到的声音鼓励她。她终於定下了心神，前面五盘沙拉顺利出出去以後，後面就顺畅多了，其实一点都不难，难的是自己害怕。
她很少有机会站在菜口这个位置，看着外场与客人。今天她才看到罗仲锡工作的样子。原来他要掌控这麽多事，速度与节奏都是他在掌握。原来吃饭一直不是简单的吃饭，而是有一个人，像是导演般，尽量得让你这顿饭吃得舒心畅快。
宋子祺控制时间的能力也很好。沙拉吃完後，厂商不可免俗得要介绍一下酒，介绍完酒，就开始上主菜。宋子祺把厂商讲话的时间都估进去了，开始上主菜的时候，牛排正是最棒的温度。易喜想：罗仲锡和宋子祺真的是很棒的搭档。她自己如果想要成为罗仲锡的好夥伴，那真的还有好长的路要走，还有好多事情要学习。盘子是烫的，端起来都烫手，但外场却非常专业，端在她们手里一样优雅。
这场活动，据罗仲锡说：是没有赚甚麽的。主要是要交换曝光，红酒厂商为今天这场餐会买的所有广告和业配，都会提到十色餐厅。所以出完主菜後，宋子祺就要穿得师傅的样子，戴上很高的帽子，去前面让大家拍拍照。後面的甜点交给陈建群，所以耳麦也交给他。
陈建群耳麦的耳机拔掉，直接当对讲机听：「我超佩服外场可以戴耳麦做事，耳朵超痛，而且很吵。」易喜倒是觉得有趣，原来外场的耳朵里有另一个频道，可是他们都可以任凭耳朵里一堆人讲话，然後正正经经得跟客人沟通。还能不走神，真是练出来的一心二用。
耳朵里的世界有点有趣。
「Ａ２桌帮忙加一下酒，直接帮那位先生倒半杯。他不知是口渴还是要喝够本。」
「第三桌中间那个小姐，叉子掉了，拿一支新的给他。」
「他喝很茫喔！叉子已经掉两次。」
「欸！罗哥，中间那桌Ｂ６，那女的，穿低胸的那个很正耶！长得像张钧甯可是胸很大。靠！她要弯腰了。」这一定是陈佐川的声音。
「在哪？干！不要用耳麦讲这些啦！」罗仲锡回答。
「那你走过来干嘛！来我这位置就看得到了。」
「我干嘛站远远看，我要去倒酒。」罗仲锡说。
「干，那是我服务的区域，为甚麽你去倒。」陈佐川在唉嚎。
「B5那位比较年长的太太水没了，陈佐川你去倒。」
主菜上完以後，气氛比较轻松，反正就宋子祺站在台上，然後一堆人拍照，主持人闲聊一些五四三。所以外场就开起玩笑。
「留点机会给陈佐川，罗哥饱汉不知饿汉饥。」这是阿咪的声音。
「齐晓敏，Ｃ区有些桌可以收盘子了。」罗仲锡说。对话又回到正常了的工作状态：「厨房，准备甜点了喔。甜点先帮我摆十份。」罗仲锡说。「陈建群有听到吗？听到要回答。」
易喜和陈建群才反应过来，易喜下意识得拿起耳麦说：「知道了，在准备。」
「怎麽是易喜，有人惨了，哈哈哈！」又是阿咪的声音。
易喜笑了。餐会也已经出道甜点，心情轻松很多，而且跟陈建群一起摆盘，多一个人，完全不会手忙脚乱。
「十份甜点好了，走菜喔！」陈建群说。
「我这边要先上。」陈佐川说。
「甜点麻烦继续出。」罗仲锡说。然後他又说：「齐晓敏Ｃ区收盘子，不要一直跟外烩pt聊天。这样看起来很不专业。」
「抱歉。」这是齐晓敏的声音。
本来易喜和陈建群听外场讲话，还听得嘻嘻哈哈的。突然间，易喜就觉得陈建群的脸有点沉。陈建群的低气压一路沉到活动结束，这是非常少见的情况。
这次活动圆满得结束了。从租借的餐厅收完，回到十色，把东西都清洗归位，已经快五点。外烩工读生的时薪只计算到撤场回十色为止，後面的清理就是十色员工的事。但是晓敏的学长没有要走的意思，他坐在客席等她下班。
快要晚餐了，莱拉很满意这次的活动，所以特别来看看，她就邀宋子祺罗仲锡一起吃饭聊天。没想到後来佩娟也来了。罗仲锡一脸尴尬，但是莱拉说：她是特别找佩娟一起过来的，想大家一起聊聊，看能不能聊出什麽新想法。这下罗仲锡也没办法推迟了。
易喜默默握了握他的手：「就吃饭而已，有什麽关系。不都还是朋友吗？」她的这句话，让罗仲锡的心里好过多了。
而阿咪就找大家一起去吃个热炒。齐晓敏主动走进厨房找陈建群：「我晚上还有课，所以我没有要去吃饭。晚一点再联络。」
「是要跟你学长一起吗？」
「对。学长也有修这堂课。」
「都快五点了，这麽晚还有什麽课。」陈建群说。
「大学就是有些选修在晚上开课，你如果有上过大学就知道了。」齐晓敏漫不经心得讲了这句话。陈建群脸色更暗，他就是没上过大学，他怎麽知道。
「下课我去接你？」他问。
「不用，我今天不住你那边。」齐晓敏断然得拒绝了：「我到家再打给你。」
後来大家准备前往热炒店时，易喜以为自己要坐陈建群的机车。却看见金寅从员工入口走来，满脸笑容。
「你怎麽在这？」好几个人异口同声得问。
「我想大家啊！我今天也放假。」金寅说，又露出小虎牙，无害得微笑。
阿咪连忙说：「可是今天没有人要请客喔！鼻子这麽灵是没用的。」
金寅笑说：「请客的人不就已经来了。啤酒我请。」阿咪和陈佐川又在那边欢呼。如果阿咪不是Ｔ，她们真的很适合在一起。爱凹人又爱八卦，简直一模一样。
易喜趁没人注意时，勾了勾他的手臂，小声得说：「怎麽会来？」但她的心情是很开心的，甜甜的。
「有人给我任务。叫我来照顾你，不可以坐陈建群的车。」金寅说。罗仲锡真的是……心思很细腻。无时无刻偷偷管很多。
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这篇超长阿~
边写就边怀念在餐厅的日子~~
看到这边,有没有明白陈建群为什麽有黑暗面了