到了约定时日，我早早就到餐厅等待。
Chris一下班就赶忙制作着我指定的洋葱汤。
他用精熟的刀工将洋葱细细切碎，丢入深锅内，用文火炖煮，不停选转着手中木匙，直至白色的洋葱委靡散发出焦糖色的光泽，再加入高汤以及简单的调味料带出洋葱那自然甘甜的滋味，呛辣的口感也随着时间磨的低调朴实，小心的将这份暖心汤品盛装，在上头加上了两片酥脆的法国面包，再增添浓郁起司风味，在烤箱催化下，这份温暖就这样出炉。
一完成Chris小心翼翼的端着汤到我的面前。
「老板您要的法式洋葱汤完成了。」他将汤品放置於桌上。
我只是凑近，用手搧起那朴实却浓郁的洋葱滋味。
「嗯，这道菜用料简单，但要成功熬出如此滋味，仍是要极大的耐心及细心。」
「谢谢老板的不嫌弃。」
「那你就边喝边听我说故事吧。」
「咦？老板您不喝吗？」
「你忘了昨天我女儿带了甚麽来给我吗？」我从一旁桌上拎起那袋使人丧失食慾的白粥。
「所以快喝吧。」
「是。」他顺从地坐在我对面的位子上开始喝起汤品。
「在某个忙碌的假日……」
随着浓汤的香气我领着Chris回到了过往的餐厅。
*
「今晚又有那麽多碗盘要洗了呢。」我双手不停的冲刷着锅碗瓢盆。
忙碌了一整天没有吃多少东西的胃开始出声抗议。
「赶快洗一洗回家吃泡面吧。」我心中开始盘算家中还有无鸡蛋可以加料。
「你怎麽还没回家？」突然大厨的声音划破碗盘撞击声，我吓了一跳，手中的盘子也随即滑落。
「对不起对不起，我不是故意的，请问盘子多少钱？我一定会赔的！」我低头看着那似乎价值不斐的盘子，心被用力的拧了一把。
「对不起吓到你了，盘子没关系的。」
「这怎麽行呢？」我紧张的看着他，但肚子却不争气地继续咆啸。
大厨轻笑了声问：「你饿了吧？」
随即他便走到我尚未整理的台面，从深锅舀出一碗汤加上料後，便送进烤箱，那香气令饥肠辘辘的我不住咽了口水。
「吃点吧，反正这是剩下的。」我拿起汤匙不顾一切的将美味送入嘴里。
洋葱在嘴里旋转化开，甜味扩散後更有淡淡焦香味丰富层次。
「你想不想学法国料理呢？」
我停下手中动作，呆滞地看着他。
「我觉得你挺认真的，我想你一定可以学得很快。」
我停顿了下，看着全神贯注听着我说故事的chris。
「之後我就跟着他学习法国料理，甚至跟着他到了法国深造。」
「所以您就是那时遇见老板娘的吗？」
「是啊，不过这就是之後的故事了，所以下礼拜记得带法国人的早餐来。」
「croissant(可颂)？」
「知道就好，那我就先回去了。」
「老板我送你吧。」
「不用了，我想散个步。」
我缓缓走出餐厅，回程望见绿意盎然的小叶榄仁。
「我俩也是在这个季节相遇的呢。」
突然一阵胃绞痛，我压着腹部重重得跪在地上，大口的吸着气，却换来一阵咳嗽，吐出的腥红有点怵目惊心。
「……再给我一点时间吧。」